PHUKET MARRIOTT RESORT AND SPA, NAI YANG BEACH

Black Swan เป็นหนังที่พูดถึงเรื่อง “ความเพอร์เฟกต์” และการเอาชนะ Dark side ของตัวเอง ซึ่งตัวเอก เธออยากรับบท “Swan Queen” เพื่อที่จะเป็น “ดาว” ของคณะบัลเล่ต์ ความโดดเด่นนี้ทำให้ Natalie Portman ถ่ายทอดความเป็นผู้หญิงแบบ “นีน่า” ได้อย่างสุดยอดสมรางวัลออสการ์

ความเพอร์เฟกต์ที่เกิดขึ้นด้วยตัวของมันเอง กลายเป็นเสน่ห์ที่ทำให้มนุษย์เรามีความน่าสนใจและแตกต่าง

แต่เพอร์เฟกต์ (Perfect) ย่อมไม่ใช่ เพอร์-เฟก (Fake)

ผมเลือกภาพนี้มาเป็นภาพปกของโพสต์

เพราะสนใจว่า “นีน่า” จากไชน่า นางแบกหงส์ ไปลอยน้ำที่ไหนมา เพราะโลเคชั่นที่ถ่าย คือชายหาดที่เดินออกจากโรงแรมไปพอสมควร

หรือนางจะไปนอนดูพระอาทิตย์ตกดิน

และสุดท้าย นางก็กลับมาเล่นน้ำที่สระว่ายน้ำของโรงแรมตามเดิม

“ยินดีต้อนรับเข้าสู่โรงแรม Phuket Marriott Resort and Spa, Nai Yang Beach ค่ะ”

“ดื่มน้ำก่อนได้นะครับ เดินทางมาเหนื่อย”

เป็นคำทักทายแกมเชื้อเชิญจากคนขับรถลีมูซีน โรงแรม Phuket Marriott Resort and Spa, Nai Yang Beach จากนั้นเราก็คุยกันไปมา ตามประสาคนในพื้นที่กับคนรักทะเลที่นี่

ถามว่ามีอะไรอร่อย ก็แนะนำไปร้านแบบพื้นถิ่นจริงๆ หาใช่ร้านดัง อย่างที่หลายคนชอบไปไม่ และบอกด้วยว่า หากไม่ได้ไป เขาจะซื้อมาฝากที่โรงแรม

เป็นสัญญาณเริ่มต้นการเดินทางที่ดี ให้รู้ไว้เลยว่า จากนี้ ทุกมื้อ มี “อิ่มแน่นอน”

いただきます。

จะทานแล้วนะคร๊าบบบบบบบ

เห็นเปลผูกต้นมะพร้าวแล้วเราต้องปรี่เข้าไปเลยครับ

มันช่างเป็นบรรยากาศที่ถามหามานาน การได้อยู่ท่ามกลางธรรมชาติ ฟังเสียงคลื่นซัดเข้าหาด มีลมเย็นๆ ช่วยแกว่งไกว พอให้ชุ่มฉ่ำหัวใจ เท่านี้ก็เหมาะกับการมาพักผ่อนในวันสบายๆ แล้วล่ะครับ

นอนอยู่นานให้แดดเลีย “เฮียชักจะดำ” ขอเฮียเข้าห้องก่อนนะหนู

เจ้าบ้านมาทักทายครับ “นกกรงหัวจุก” นี่เอง

เนื่องจากทำเลของที่นี่ อยู่ใกล้กับอุทยานแห่งชาติสิรินาถท่ามกลางธรรมชาติที่เขียวชอุ่ม อุดมสมบูรณ์ไปด้วยห่วงโซ่ชีวิตที่หลากหลาย

นกกรงหัวจุกจึงกลายเป็นสัญลักษณ์ของที่นี่ไปโดยปริยาย เป็นการออกแบบให้เข้ากับบริบทท้องถิ่น และยังสื่อถึงการให้ความสำคัญกับการอนุรักษ์ “นกกรงหัวจุก” ด้วย

ทำ CSR ไปในตัวจ้าาาา

จุดเด่นของที่นี่ คือสระว่ายน้ำครับ มีหลักๆ สามจุดที่เชื่อมต่อกัน (ไปจนถึงห้องที่ผมพัก) โซนหน้าหาดจะเป็นสระใหญ่ คนเล่นน้ำกันทั้งวันครับ เพราะมันใหญ่มากจริงๆ ไม่แออัด ไม่ลึกมาก เล่นได้สบาย แถมแยกเป็นสระเด็กเล็กให้อีก

มองจากสระว่ายน้ำหันหลังให้อาคาร เบื้องหน้าคือภาพของชายหาดในยาง ที่กว้างและโค้งสวยครับ

วิวสุดลูกหูลูกตาจริงๆ

Cabana Pool Access คือมีทั้งสวนและสระว่ายน้ำตัวห้องกว้างมากครับ เปิดประตูเข้ามาจะพบกับห้องน้ำและโซนแต่งตัว พร้อมอุปกรณ์อำนวยความสะดวกครบตามมาตรฐานโรงแรม ไดร์เป่าผม ผ้าเช็ดตัว เช็ดหน้า เช็ดมือ เตารีด รองเท้าแตะ ชุดคลุมอาบน้ำ

Amenity ใช้ของ THANN ให้กลิ่นและสัมผัสที่ผ่อนคลาย เหมาะกับการพักผ่อนดีครับ

ตรงกลางเป็นเตียงใหญ่ พร้อมโซฟาพักผ่อนดูทีวี

ส่วนตรงด้านในสุด เปิดประตูออกไปจะมีทางเดินผ่านสวนสีเขียวร่มรื่น เราสามารถลงสระว่ายน้ำได้จากห้องพักทันที และมี Cabana ตั้งอยู่ริมสระให้ความเป็นส่วนตัวครับ

เล่นน้ำต่อ ไม่รอแล้วนะ!!

ช่วงค่ำมาเดินเล่นริมชายหาด ชมพระอาทิตย์ตกดินกันครับ

ชายหาดยามเย็น ตรงนี้จะเป็นจุดไฮไลท์ที่ผู้คนชอบมาใช้จัดงานแต่งครับ ด้วยหน้าหาดที่กว้าง วิวธรรมชาติที่แวดล้อมด้วยทะเล ขนาบด้วยภูเขา ทำเอาหลายคนฝันว่าจะมาจัดงานแต่งที่นี่

บริเวณชายหาดมีเรือชาวบ้านจอดไว้อยู่ครับ ใกล้ค่ำแล้วน้ำลงเยอะ เก็บภาพมาฝากกัน

แวะดื่ม เบาๆ ก่อนทานข้าว ที่ Big Fish ครับ ถ้าหันหน้าเข้าหาทะเล ซ้ายมือจะเป็นส่วนของห้องอาหาร ส่วนขวาคือบาร์ นั่งรับลมเย็นๆ

เราจะนั่งกันที่บาร์นี้ก่อนครับ

มีโต๊ะพูลให้เล่นด้วย มีใครจะประลองกับอาม่าไหมครับ

ไม่ธรรมดาจริงๆ

Big Fish Bar สามารถมานั่งชิล จิบเครื่องดื่มและทาน snacks ได้ทั้งวัน

ระหว่างที่นั่งทานก็สามารถดูบรรยากาศรอบๆ ไปได้

“ทุกคนล้วนยิ้ม หัวเราะ มีความสุข”

ผมว่ามันคือฟีลที่แท้ทรูของการพักผ่อน มันต้องแบบนี้สินะ ไม่ต้องมาคอยอารมณ์เสียกับพนักงาน หรือปัญหาที่เกิดขึ้น

ผมทำงานบริการมา ผมทราบถึงกฎข้อนี้ดีครับ ว่า เราจะปฏิเสธไม่ได้ว่าจะไม่มีปัญหา แต่หากมีแล้ว ผู้ใ้ห้บริการต้องแก้ปัญหาทันที ถึงจะทำให้แขกพอใจ พักผ่อนอย่างสบายและมีความสุข

ข้ามฝั่งมาทานอาหารค่ำกันครับที่ห้องอาหาร Big Fish

Big Fish แปลตรงตัวว่า “ปลาตัวใหญ่ ” ซึ่งกลายเป็นที่มาของการตั้งชื่อและคอนเซปต์ในการนำเสนออาหารว่าเน้นปลาตัวใหญ่ๆ อาหารทะเลที่สดใหม่จากอันดามัน ซึ่งรับประกันครับว่า “สดจริงอะไรจริง”

บางวันก็ยังมีเมนูพิเศษประจำวันด้วย

Big Fish เป็นห้องอาหารที่อยู่ติดชายหาด มีให้เลือกนั่งทั้งที่เป็น Indoor และ Outdoor

ชอบขนมปังที่เสิร์ฟเรียกน้ำย่อยมาก เป็นรสชาติต้มยำ ทำเอาน้ำลายสอ

รออาหารก่อนนะ

ระหว่างที่รอ ก็ขอสำรวจห้องอาหารไปด้วย ผมชอบ การสอดประสาน ในการทำงานระหว่างกันของพนักงานที่นี่ครับ ดูมีความเป็นทีมเวิร์กสูงมาก ซึ่งหายากสำหรับโรงแรมเปิดใหม่แล้วไปดึงตัวคนเก่งๆ มาจากหลายๆ ที่เข้ามาอยู่ด้วยกัน กว่ามันจะลงตัวคงใช้เวลาหลายปี แต่กับที่นี่ไม่ใช่

ทุกคนอยู่กันเป็นครอบครัวใหญ่ ผมได้ยินเสียงพูดคุยทักทาย สั่งอาหาร เหมือนกับเรามาทานข้าวบ้านเพื่อน

อาหารมาเสิร์ฟแล้วครับ หน้าตาดีมาก เป็นปลาย่างเสิร์ฟบนแตงกวา ท๊อปด้วยหอยเชลล์ ราดด้วยซอสมะเขือเทศสด

จานนี้ของโปรดผมคือกุ้งลายเสือย่าง เสิร์ฟพร้อมบล็อคโคลี่ ทานกับน้ำจิ้มซีฟู๊ด ก็ได้ ทานคู่กับไวน์ขาวคือดีย์ มีความเข้ากัน

ส่วนสลัดจะเป็นมะม่วงกับฟักทองย่างครับ ชอบมากกกก

ตอนแรก “นาเดีย” (พนักงาน) แนะนำ ผมก็ทำท่าไม่เชื่อ ว่าจะเข้ากันเหรอ แต่ก็ลองสั่งมาทานดู อูววว สุดยอด คอมบิเนชั่นดีมาก หวาน ฉ่ำ กรอบ

“มาแล้วต้องสั่ง”

ผมผิดเองที่จำชื่อพี่คนนี้ไม่ได้ แต่จำจากการทักทาย พี่คนนี้ทำผมทึ่งมาก แกสามารถไล่ชื่อลูกชายลูกสาวของแขกฝรั่งที่มาพักได้ครบทุกคน จำได้แม้กระทั่งเบอร์ห้อง

ผมนั่งมองเธอด้วยความเพลิดเพลิน ว่า อินเนอร์ และ เอนเนอจี้เยอะดี สั่งอาหาร คุยกับแขก สวัสดี ทักทาย อำลา ไม่พูดเปล่านะครับ ยกมือไหว้ด้วย

ทิปไม่ต้องถามว่า เพราะว่า “แขกจ่ายด้วยใจ” ให้ไปเต็มๆ

นั่งจนห้องอาหารปิด เริ่มทำความสะอาด outlet ขนาดพนักงานเช็ดกระจก ยังเช็ดไปยิ้มไป

อดไม่ได้ที่จะ snap ภาพมาฝากกันครับ

ได้เวลาพักผ่อนแล้วครับ อีกหนึ่งโมเมนต์ที่ผมชอบคือการนอนแช่อ่าง นั่งดูหนังฟังเพลงเพลินๆ ฟองเยอะๆ

มีเวลาสัก ครึ่งชั่วโมงต่อวันในการนั่งคุยกับตัวเอง คิดทบทวนว่าตลอดทั้งวัน เราได้ทำอะไรลงไปบ้าง ทั้งในเรื่องดีและไม่ดี

แพลนว่าพรุ่งนี้เราตั้งใจจะทำอะไรบ้าง

เป็นอีกวิธีในการพัฒนาตนเองนะครับ ผมแนะนำ

ตื่นนอนตอนเช้า รับข่าวสารกันหน่อย

เรื่องอ่านข่าวนี่ไม่เคยพลาด อาจจะเป็นเพราะชินกับการอ่านหนังสือพิมพ์วันละสิบฉบับ และรู้สึกว่าเราจะ “ตกข่าว” ไม่ได้

มันอยู่ในสายเลือดไปเสียแล้ว

อาชีพนี้เป็นอาชีพที่ผมรักและคิดว่าเหมาะที่สุดนะ

แต่ว่าบางครั้งจังหวะ โอกาส ชีวิตก็ยังไม่เอื้ออำนวย เดินๆ ไปอาจจะมีสะดุดบ้าง ก็ประคองตัวลุกขึ้นมา แล้วเดินหน้าต่อเนอะ

ในส่วนของอาหารเช้าคือดีย์ จริงๆ ที่นี่มีห้องอาหารเช้าด้วยนะครับ เดี๋ยวจะพาไปชมกัน

แต่ผมอยากได้บรรยากาศของการทานอาหารริมสระใน Cabana ส่วนตัว อ่านหนังสือพิมพ์ จิบกาแฟ ไปเรื่อยๆ ชิวๆ เลยสั่งบริการ Breakfast in Room

จะมีใบเช็คลิสต์ไว้ในห้อง แล้วก็ติ๊กๆ ว่าจะทานอะไรบ้าง แล้วแขวนไว้หน้าประตูในตอนกลางคืนก่อนนอน อย่าลืมแจ้งเวลาที่จะทานด้วยนะครับ เช้ามาบริกรก็จะนำมาเสิร์ฟให้ถึงในห้อง

“สาจ๊ะ เอาอาหารวางไว้ตรง Cabana ได้เลยจ้ะ”

ห้องอาหารเช้าที่นี่ ชื่อ Andaman Kitchen จะควบรวมมื้อกลางวันและ มื้อเย็น ด้วยนะครับ บรรยากาศร่มรื่น มีแสงแดดอ่อนๆ ส่องพอประมาณในตอนเช้า สามารถนั่งได้ทั้งด้านในและโอเพ่นแอร์ด้านนอกครับ

เป็นห้องอาหารนานาชาติที่มีเมนูให้เลือกหลากหลาย เน้นอาหารไทย โดยเฉพาะเมนูท้องถิ่น และมีอาหารเช้าที่เป็นเมนูเด็ดคือ Egg Benedict (the Signature Dish of Phuket Marriott Resort and Spa, Nai Yang Beach)

ผมเห็นหลายคนสั่งเชฟทำ Egg Benedict Mix โดยการราดแกงปู แต่ผมชอบทานออมเล็ต เลือกเป็นแบบนี้รู้สึกว่าจะดีกว่า คือมีแต่ไข่ล้วนๆ เป็นเบส พอราดแกงปูมาจะได้ texture ที่พอดี ไม่มีแป้งครับ

ทานข้าวเสร็จก็มาเดินเล่นรับแดดอ่อนๆ เจอคนเล่นโยคะกันด้วยครับ มีครูจากทางโรงแรมสอนให้

ส่วนผมเลือกที่จะไปนวดที่ Quan Spa อยู่หน้าห้องพักผมเลยครับ

หลายคนคุ้นชื่อนี้ เพราะใช้ชื่อเดียวกันครับ ทั้งที่ Renaissance Bangkok Ratchaprasong Hotelหรือ ที่ Bangkok Marriott Marquis Queen’s Park
ก็ด้วย

คอนเซปต์ของ Quan Spa ทุกที่คือ “นำ้” ครับ เข้ามาแล้วจะรู้สึกเย็นสบาย ผ่อนคลาย เลือกนวดได้ในหลายคอร์สครับ ส่วนตัวผมชอบนวดน้ำมัน ชอบการได้สัมผัสและสูดกลิ่นหอมๆ ผ่อนคลายดีครับ

จากนั้นก็ได้เวลาทานอาหารกลางวันที่ Andaman Kitchen ซึ่งเป็นห้องอาหารหลักของที่นี่ ลองทานอาหารไทย ท้องถิ่นดูบ้างครับ เพราะร่ำลือกันว่าเด็ด จากฝีมือเชฟคนภูเก็ตแท้ๆ ที่สั่งก็มีปูนิ่มผัดพริกเกลือ

มี “เบือทอด” เป็นอาหารภูเก็ตแท้ๆ คล้ายกับเป็นผักพื้นบ้านและกุ้งสดเอาไปชุบแป้งทอด นอกจากนี้ยังสั่งขนมจีนแกงปู ของหวานเป็นชีสต์เค้กมะม่วงอร่อยมาก

สรุปความประทับใจ ในความเพอร์เฟกต์ ของที่นี่คือการบริการที่ยอดเยี่ยม มีความเป็นกันเอง การันตีว่า ใครเป็นสปีชีส์เดียวกับผมคือเวลาที่มาพักโรงแรมแล้วชอบมองเรื่องบริการเป็นหลัก ผมแนะนำเลยว่าที่นี่จะไม่ทำให้คุณผิดหวังแน่นอน

“เยอะๆ อย่างผม เขายังเอาอยู่หมัด”

ส่วนอาหารก็ดีมากครับ สดทุก outlet อร่อยทุกจาน ยิ่งถ้าบอกว่าเอารสชาติคนไทย มาหมดครับ ทั้งแซ่บ ทั้งหรอย

อีกอย่างที่ผมชอบคือ บรรยากาศที่เงียบสงบ ใกล้ชิดธรรมชาติ เหมาะกับการพักผ่อนสุดๆ ห้องพักที่ใหม่ กว้าง สบาย ในราคาที่จับต้องได้ (คราวหน้าตั้งเป้าพักพูลวิลล่า)

จองห้องพักกับโรงแรม Phuket Marriott Resort and Spa, Nai Yang Beach

Email : booknaiyangbeach@marriott.com
Tel : 076621777

• Facebook
• Twitter
• Line