CAPE FAHN HOTEL, KOH SAMUI
#เกาะส่วนตัวบนเกาะส่วนตัว (อีกที)
1 ใน 13 สุดยอดรีสอร์ตบนเกาะส่วนตัวที่ดีที่สุดในโลก
_
CAPE FAHN (เคปฟาน) เป็นรีสอร์ตใน Bucket List ที่กานต์คิดว่าจะต้องมาพักให้ได้ เพราะช่วงหลังโควิดเห็นเพื่อนหลายคนฮิตไปกัน แล้วมาเล่าว่า บรรยากาศมันได้ ฟีลดี มีความพักผ่อน ค่อนข้างปลีกตัวออกไปต่างจากรีสอร์ตอื่นในสมุย
เชื่อว่าหลายคนเคยได้ยินชื่อ CAPE FAHN ครั้งแรกตอนที่คุณเจนี่ อัลภาชน์ ณ ป้อมเพชร (เทียนโพธิ์สุวรรณ) ปิดรีสอร์ตจัดงานแต่งงานกับคุณมิคกี้ นอกจากโฟกัสที่คู่บ่าวสาวแล้ว ตัวรีสอร์ตก็น่าสนใจไม่แพ้กัน ทำเอาสาวๆ หลายคนฝันว่าอยากปิดรีสอร์ตบนเกาะจัดงานแต่งกับเขาบ้าง
CAPE FAHN เหมาะที่จะเป็นสถานที่พักผ่อนแบบห่างไกลโควิด จัดกิจกรรมส่วนตัวแบบ Exclusive หรือมาพักผ่อนในบรรยากาศที่มีแต่ชายหาด เกาะแก่งแห่งท้องทะเลสมุย ผนวกรวมเข้ากับเซอร์วิสอันยอดเยี่ยมจาก Butler เรียกกว่าคุณกานต์อยากได้อะไรก็จัดเตรียมให้ทุกอย่าง (เป็น extra charge สามารถแจ้งได้เลยถ้าต้องการครับ) วันๆ เอาแต่กิน นอนอยู่แต่ในวิลล่า ตกเย็นก็ไปปูผ้านั่งเล่นบนชายหาดแบบส่วนตัว สบายใจดีครับ
ผมพัก Horizon Ocean View Pool Villa ห้องกว้างมาก เป็นวิลล่าบนเขาที่มองเห็นวิวทะเลแบบพาโนรามิค วิลล่านี้อยู่เฉียงไปทางทิศตะวันออกนิดๆ ทำให้ได้ใช้บริการพระอาทิตย์ปลุกให้ตื่นขึ้นมาถ่ายรูปกับแสงเช้า ซึ่งสวยมากและไม่ค่อยได้เห็นบ่อยนัก ผมถ่ายรูปมาฝากเยอะเลยครับ
ส่วนพระอาทิตย์ตกตอนเย็น จะเป็นช่วงเวลา Sunset Cocktail และ Dinner พอดี แนะนำให้มานั่งชมวิวที่ห้องอาหารล่องใต้ ลองทานอาหารใต้สูตรของเชฟ David Thompson เชฟมิชลินชื่อดัง เชื่อมั้ยว่าขณะที่นั่งเขียนรีวิวอยู่นี้ รสชาติอาหารใต้ยังติดปลายลิ้นอยู่เลยครับ อยากกลับไปทานอีก ไปสมุยทริปหน้ายังไงผมก็ไม่พลาด จะแวะไปทานข้าวที่ CAPE FAHN อาหารใต้หรอยดายแหร่งอ๊ก
เอาล่ะครับ ไปชมภาพที่กานต์ลั่นชัตเตอร์มาฝาก พร้อมกับชวนอ่านรายละเอียดในแคปชั่นของแต่รูปกันเช่นเคยครับ ทริปนี้พาไปพักผ่อนที่ CAPE FAHN 1 ใน 13 สุดยอดรีสอร์ตบนเกาะส่วนตัวที่ดีที่สุดในโลกสำหรับการพักผ่อนแบบส่วนตัวจาก Departures Magazine ครับ
P.S.ตอนนี้มีโปรโมชั่น “MEGA DEAL” อยู่นะครับ
ลดราคาห้องพัก 50% อย่าง Tropical Pool Villa เริ่มต้น 7,500 บาท
จองได้ตั้งแต่ วันนี้ – 30 กันยายน 64 เข้าพักได้ถึง 31 ธันวาคม 64
ลิงก์ไปจอง https://bit.ly/3jr35ck
ดูรายละเอียดเพิ่มเติม https://www.capefahnhotel.com/
—
CAPE FAHN HOTEL, KOH SAMUI
#เกาะส่วนตัวบนเกาะส่วนตัว (อีกที)
1 ใน 13 สุดยอดรีสอร์ตบนเกาะส่วนตัวที่ดีที่สุดในโลก
_
CAPE FAHN (เคปฟาน) เป็นรีสอร์ตใน Bucket List ที่กานต์คิดว่าจะต้องมาพักให้ได้ เพราะช่วงหลังโควิดเห็นเพื่อนหลายคนฮิตไปกัน แล้วมาเล่าว่า บรรยากาศมันได้ ฟีลดี มีความพักผ่อน ค่อนข้างปลีกตัวออกไปต่างจากรีสอร์ตอื่นในสมุย
_
เชื่อว่าหลายคนเคยได้ยินชื่อ CAPE FAHN ครั้งแรกตอนที่คุณเจนี่ อัลภาชน์ ณ ป้อมเพชร (เทียนโพธิ์สุวรรณ) ปิดรีสอร์ตจัดงานแต่งงานกับคุณมิคกี้ นอกจากโฟกัสที่คู่บ่าวสาวแล้ว ตัวรีสอร์ตก็น่าสนใจไม่แพ้กัน ทำเอาสาวๆ หลายคนฝันว่าอยากปิดรีสอร์ตบนเกาะจัดงานแต่งกับเขาบ้าง
_
CAPE FAHN เหมาะที่จะเป็นสถานที่พักผ่อนแบบห่างไกลโควิด จัดกิจกรรมส่วนตัวแบบ Exclusive หรือมาพักผ่อนในบรรยากาศที่มีแต่ชายหาด เกาะแก่งแห่งท้องทะเลสมุย ผนวกรวมเข้ากับเซอร์วิสอันยอดเยี่ยมจาก Butler เรียกกว่าคุณกานต์อยากได้อะไรก็จัดเตรียมให้ทุกอย่าง (เป็น extra charge สามารถแจ้งได้เลยถ้าต้องการครับ) วันๆ เอาแต่กิน นอนอยู่แต่ในวิลล่า ตกเย็นก็ไปปูผ้านั่งเล่นบนชายหาดแบบส่วนตัว สบายใจดีครับ
_
ผมพัก Horizon Ocean View Pool Villa ห้องกว้างมาก เป็นวิลล่าบนเขาที่มองเห็นวิวทะเลแบบพาโนรามิค วิลล่านี้อยู่เฉียงไปทางทิศตะวันออกนิดๆ ทำให้ได้ใช้บริการพระอาทิตย์ปลุกให้ตื่นขึ้นมาถ่ายรูปกับแสงเช้า ซึ่งสวยมากและไม่ค่อยได้เห็นบ่อยนัก ผมถ่ายรูปมาฝากเยอะเลยครับ
_
ส่วนพระอาทิตย์ตกตอนเย็น จะเป็นช่วงเวลา Sunset Cocktail และ Dinner พอดี แนะนำให้มานั่งชมวิวที่ห้องอาหารล่องใต้ ลองทานอาหารใต้สูตรของเชฟ David Thompson เชฟมิชลินชื่อดัง เชื่อมั้ยว่าขณะที่นั่งเขียนรีวิวอยู่นี้ รสชาติอาหารใต้ยังติดปลายลิ้นอยู่เลยครับ อยากกลับไปทานอีก ไปสมุยทริปหน้ายังไงผมก็ไม่พลาด จะแวะไปทานข้าวที่ CAPE FAHN อาหารใต้หรอยดายแหร่งอ๊ก
_
เอาล่ะครับ ไปชมภาพที่กานต์ลั่นชัตเตอร์มาฝาก พร้อมกับชวนอ่านรายละเอียดในแคปชั่นของแต่รูปกันเช่นเคยครับ ทริปนี้พาไปพักผ่อนที่ CAPE FAHN 1 ใน 13 สุดยอดรีสอร์ตบนเกาะส่วนตัวที่ดีที่สุดในโลกสำหรับการพักผ่อนแบบส่วนตัวจาก Departures Magazine ครับ
P.S.ตอนนี้มีโปรโมชั่น “MEGA DEAL” อยู่นะครับ
ลดราคาห้องพัก 50% อย่าง Tropical Pool Villa เริ่มต้น 7,500 บาท
จองได้ตั้งแต่ วันนี้ – 30 กันยายน 64 เข้าพักได้ถึง 31 ธันวาคม 64
ลิงก์ไปจอง https://bit.ly/3jr35ck
ดูรายละเอียดเพิ่มเติม https://www.capefahnhotel.com/
ทริปนี้กานต์บินมาลงที่เกาะสมุย ใครที่จะมาช่วงนี้ติดตามประกาศข้อบังคับในการเดินทางให้ดีครับ อย่างสมุยเองก็รีเควสว่าใครที่มาจากพื้นที่สีแดงเข้ม (เช่น กทม) ต้องเป็นผู้ได้รับวัคซีนครบตามโดสและมีผลตรวจโควิดเรียบร้อยแล้วถึงจะเดินทางเข้าพื้นที่ได้
พอเครื่องแลนด์ รถของทางรีสอร์ตก็มารับที่สนามบิน ใช้เวลาไม่นานครับเพราะอยู่ไม่ไกลนัก จากนั้นก็จะต้องข้ามมายังเกาะ โดยเป็นรถกึ่งเรือ เห็นเรียกกันว่า “รถอีแต๊ก” อารมณ์เหมือนรถที่ล้อใหญ่ยกสูง เพราะต้องวิ่งในทะเล เท่มากครับ
พักวิลล่า Horizon Ocean View Pool Villa มาพร้อมกับสระว่ายน้ำส่วนตัวขนาดใหญ่ มองออกไปเห็นวิวทะเล รอบวิลล่าเต็มไปด้วยป่าไม้สีเขียวครึ้ม ให้ความร่มรื่น สบายตา ตัดกับสีฟ้าของน้ำทะเลและท้องฟ้า
ชอบตรงที่การออกแบบภูมิสถาปัตย์ให้มีสิ่งปลูกสร้างตั้งอยู่ท่ามกลางความสมบูรณ์ของธรรมชาติกลมกลืนบนหน้าผา ล้อมรอบด้วยก้อนหิน ต้นไม้ใหญ่ มาพักผ่อนที่นี่ก็สบายใจดีครับ
ที่พักพูลวิลล่าทุกหลังของที่นี่ออกแบบให้สอดรับกับธรรมชาติ พร้อมเปิดมุมมองให้เราซึ่งเป็นแขกผู้เข้าพักได้สัมผัสกับธรรมชาติและหาดทรายชายทะเลอย่างเต็มที่
แต่จะมีความพิเศษเพิ่มเข้าไปอีก คือที่ Fahn Noi Private Pool Villa เป็นวิลล่าหลังพิเศษที่มีความเป็นส่วนตัวสูงมาก(ที่จัดงานแต่งงานของคุณเจนี่) เนื่องจากตั้งอยู่แยกออกไปบนเกาะฟานน้อย เกาะขนาดเล็กจิ๋วติดกับเกาะฟาน (สามารถเดินเชื่อมถึงกันได้) เป็นวิลล่าที่มี 2 ห้องนอน ขนาด 600 ตารางเมตร โดยทั้ง 2 ห้องนอนจะอยู่แยกกันมีระเบียงเชื่อมต่อระหว่างสระว่ายน้ำส่วนตัว
ส่วน Horizon Ocean View Pool Villa จะอยู่บนเนินเขา ยกสูงจะระดับน้ำทะเลขึ้นมา แม้ว่าจะลงไปชายหาดโดยตรงจากวิลล่าเลยไม่ได้ แต่ก็แลกมาด้วยวิวทะเลสุดลูกหูลูกตาแบบพาโนราม่า เรียกได้ว่า วิวดีสุดๆ แนะนำให้เปิดประตูบานเฟี้ยมกว้างๆ รับลมเย็นๆ จากภายนอกบ้างก็สดชื่นดีครับ
เปิดประตูเข้ามาด้านในวิลล่าจะเจอกับ Living Area ก่อน มีบานเฟี้ยมทั้ง 3 ด้าน เพื่อเปิดรับวิวทะเลธรรมชาติที่รายล้อมอยู่
ชอบรูปนี้ ดูหรูหราดี มุมนี้ดูยังไง๊ ยังไง ก็แทบจะนึกไม่ออกว่าเป็นทะเลไทย องค์ประกอบภาพมันได้ #ของเค้าดีจริงๆ
เดินออกจากห้องนั่งเล่นจะเป็นประตูบานเฟี้ยมที่เปิดกว้างออกไปยังระเบียง ที่จัดเตรียม Bean Bag และ Sun Bed เอาไว้ที่ด้านนอก ริมสระว่ายน้ำ อีกด้านจะเป็นห้องน้ำและห้องแต่งตัว
ห้องน้ำกว้างมาก แยกสัดส่วนการใช้งานชัดเจนดี เสียดายนิดนึงถ้าอ่างอาบน้ำไปอยู่ด้านนอกหรือมองเห็นวิวทะเลก็คงจะเก๋กว่านี้
Nomad Life ผมว่าชีวิตในยุคนี้มันต้องแบบนี้แหละ อยู่ที่ไหนเราก็ทำงานได้ บาลานซ์ชีวิตไปควบคู่กัน Many regard the nomadic lifestyle as an defying declaration of war against the normal lifestyle. It is not the case, since a nomadic lifestyle is complementary to the normal lifestyle and coexist with it perfectly, to each his own.
ตรงเข้ามาด้านในสุดเป็นส่วนของห้องนอนที่ค่อนข้างจะปิดทึบ เพราะต้องการให้เกิดการรบกวนของแสงน้อยที่สุด มาพร้อมกับกับเตียงคิงไซด์ขนาดใหญ่ที่แสนนุ่มสบาย หันหน้าออกสู่ท้องทะเล มีประตูบานเฟี้ยมบริเวณปลายเตียงที่สามารถเปิดออกไปสู่ระเบียงได้ ซึ่งวิลล่าของผมถือว่าทำเลดี มองเห็นวิวพระอาทิตย์ขึ้นยามเช้าจากบนเตียง เพียงแค่เปิดประตูกระจกและผ้าม่านที่กั้นไว้ออกมา เราก็จะสามารถปะทะกับกลิ่นอายของธรรมชาติได้จากบนที่นอนเลยทีเดียว
ภาพมุมสูงของวิลล่า จะสังเกตว่าที่นี่มีความเป็นธรรมชาติอยู่สูง ต้นไม้ยังปกคลุมเต็มรีสอร์ต รู้สึกสดชื่นดีมากครับ ออกแบบภูมิสถาปัตย์ให้มีลานกว้างเปิดพื้นที่โล่งเอาไว้ด้วย
ว่าแต่ทายถูกไหมครับว่า ของกานต์เป็นวิลล่าหลังไหน
ผมชอบมานั่งเล่นที่ระเบียงแล้วมองออกไปยังทะเลเบื้องหน้า เราจะเห็นวิธีชีวิตที่หลากหลาย มีทั้งเรือประมงของชาวบ้านแล่นผ่านไปมา ขณะที่เบื้องหน้าไกลลิบๆ มีเรือยอร์ชจอดเรียงรายเต็มไปหมด
มุมโปรดของผมในวิลล่า ออกมารับวิตามินดีในตอนเช้าๆ เคล้ากลิ่นไอทะเล เปิดเพลงเบาๆ เลือกจังหวะที่เข้ากันดีกับเครื่องดื่มแก้วโปรดที่บัตเลอร์เตรียมไว้ให้ ผมว่าเป็นอะไรที่ลงตัวสุดแล้วครับ
ถ้ารู้สึกร้อน ก็แค่เดินออกมา 3 ก้าวแล้วลงสระว่ายน้ำในวิลล่า มีที่แช่ตัวพร้อมจากุซชี่ด้วยครับ นอนเล่นดูความเคลื่อนไหวในตลาดหุ้นที่ต้องบอกว่า ผันผวนพอๆ กับน้ำวนในอ่างเลยตอนนี้ >*<
สระว่ายน้ำยาว 10 เมตร ขนานไปกับทะเลเบื้องหน้า สามารถสูดอากาศในพื้นที่โล่งกว้างอย่างอิสระ ในขณะเดียวกันก็มองไปยังวิวทะเลสุดลูกหูลูกตา
ช่วงเที่ยงๆ จะมีความพิเศษคือทะเลจะส่องประกายระยิบระยับ สวยงามมาก ผมว่าแค่อยู่ในวิลล่าก็มีความสุขมากแล้วนะ
ถ้าสระว่ายน้ำในวิลล่ายังใหญ่ไม่สะใจ แนะนำให้ไปว่ายที่สระว่ายน้ำส่วนกลาง แจ้งบัตเลอร์ให้เรียกรถบัคกี้มารับได้เลยครับ มาพร้อมกับที่นั่งรับลมทะเลเย็นๆ
“I travel a lot; I hate having my life disrupted by routine.” บางทีก็อยากชัตดาวน์คอม ปิดมือถือทิ้งแล้วไปนอน (ไม่ต้อง) โง่มากอยู่ริมทะเล
ใกล้ๆ สระว่ายน้ำจะมี Activities Pavilion มีทั้งห้องอ่านหนังสือ นั่งพักผ่อน อยากจะ พายเรือคายัค แพดเดิลบอร์ด ดำน้ำลึก หรือจะออกกำลังกายด้วยโยคะ มวยไทย อยากเพิ่มทักษะปรุงอาหารต้นตำรับไทยดั้งเดิม ก็มีผู้เชี่ยวชาญเป็นผู้ฝึกสอนในทุกกิจกรรม รวมถึงการไปเที่ยวบริเวณหมู่เกาะต่างๆ ใกล้เคียงด้วย ติดต่อพนักงานหรือแจ้งที่บัตเลอร์ได้เลยครับ หรือใครอยากดื่มเครื่องดื่ม ทานอาหารที่ห้องอาหาร “หิว” ซึ่งเป็น All day dining ครับ
แสงเย็นวันนี้ที่ริมชายหาดของ CAPE FAHN สวยมากจริงๆ ครับ ท้องฟ้าวันนี้เปลี่ยนสีสาดแสงสุดท้ายวันได้อย่างงดงาม ช่วงนี้นักท่องเที่ยวไม่เยอะมาก ทั้งชายหาดและรีสอร์ตแทบจะเป็นของเรา
กลับวิลล่ากันครับ คืนนี้นัดเชฟมาทำ BBQ in Villa กัน บรรยากาศดี ดูจากสีของท้องฟ้าก็รู้ มันดูสวยนวลแปลกตา เป็นสมุยในมุมใหม่ที่ผมเองก็ยังไม่เคยสัมผัส
เชฟมาแล้วครับ กำลังง่วนกำลังการเตรียมอาหาร ส่วนคุณกานต์ก็นั่งโต๊ะรอรับประทานแล้วครับ
ระหว่างที่เชฟกำลังเตรียมอาหาร ก็ชวนกันคุยไปด้วย แลกเปลี่ยนประสบการณ์กัน สนุกดีครับ ผมเชื่อว่า “ทุกคนคือครูของกันและกัน” ผมก็ได้ฟังเรื่องราวของเชฟที่น่าสนใจ กว่าจะมาเป็นเชฟที่ห้องอาหารของเคปฟานได้ ก็ต้องผ่านบททดสอบชีวิตมามากมาย เราคุยกันสนุกมาก
บรรยากาศของการสนทนาที่ดีก็ช่วยเสริมอรรถรสให้อาหารมื้อนี้อร่อยมากยิ่งขึ้น
ค่ำนี้มีทั้งแกะ ทั้งเนื้อและซีฟู๊ด เชฟจัดหนักมากครับ หากใครต้องการรับประทานอาหารแบบส่วนตัวในวิลล่า สามารถแจ้งบัตเลอร์ล่วงหน้าได้เลยครับ
เรื่องการบริการของพนักงานที่ CAPE FAHN ก็เป็นอีกหนึ่งสิ่งที่ผมประทับใจ ไม่ใช่แค่เพียงบัตเลอร์ที่ดูแลผมเท่านั้น แต่ยังมีพนักงานอีกหลายท่านที่เข้ามาช่วยกันทั้งดูเรื่องอาหาร เครื่องดื่ม
จากที่ไปพักมาหลายโรงแรม ผมว่าเรื่องเซอร์วิสของ CAPE FAHN เองก็ถือว่าอยู่ในระดับสอบผ่านโอเคเลยทีเดียว ค่อนข้างประทับใจ
เอาใจคุณกานต์ก็ไม่ใช่เรื่องง่ายเด้อ
แม้จะผ่านสมรภูมิเครื่องดื่มมาหลายแก้วจากการเอาใจใส่ของพนักงาน F&B เมื่อคืนที่ผ่านมา แต่ก็สามารถตื่นแต่เช้ามาจับกล้องถ่ายรูปพระอาทิตย์ขึ้นจากในวิลล่าได้อยู่นะ
เช้านี้ แสงสวยเชียวครับ
“เช้าแล้วยังอยู่บนที่นอน เงียบๆ คนเดียวและไม่อยากตื่นขึ้นพบใคร”
เสียงเพลงของบอย พีซเมกเกอร์ก็ดังเข้ามาในหัว กับเช้านี้ที่แสงดี๊ดี
เช้านี้มีอะไรให้ทำเยอะแยะเลยครับ
เริ่มจาก กินอาหารเช้าที่บัตเลอร์เตรียมไว้ให้ ผมให้เสิร์ฟในวิลล่า เพราะว่าอยากได้ความเป็นส่วนตัว
อาหารเช้ายกมา 2 ถาดนะครับ พร้อมกับน้ำส้มที่คั้นและเทกันสดๆ แต่ที่ชอบที่สุดคือ … ครัวซองก์แมคคาเดเมีย ผมว่าเบเกอรี่ของที่นี่อร่อยมาก
แหม … ก็เคป แคนทารีเค้ามีร้านเบเกอรี่ของตัวเองด้วยอ่ะเนอะ มันก็อร่อยแบบนี้แหละ
ถ้าใครอยากได้ขั้นแอดว๊านซ์แบบอาหารเช้าลอยน้ำ ก็ลองถามพนักงานดูนะครับ แต่ทริปนี้ขอกินแบบธรรมดาก๊อนนนนน
ธรรมดา …. ไหมล่ะ
ส่วนมื้อเช้าวันต่อมา เรายกมาทานในวิลล่ากันบ้างครับ
ความดีงามของ CAPE FAHN อีกอย่างก็คือ ที่รีสอร์ตจะปลูก ผัก ผลไม้ organic ไว้เพื่อเป็นวัตถุดิบใช้ในร้านอาหารหลายอย่างเลยครับ แต่ที่เยอะที่สุดคือ มะพร้าวและกล้วย
ช่วงก่อนที่โรงแรมปิด มีกล้วยกับใบมะพร้าวเหลือเยอะมาก ทาง GM คุณ Timo กับทีมงานเลยเอากล้วย มะพร้าว ไปฝากช้างในสมุย ซึ่งปางช้างที่นี่ไม่มีนักท่องเที่ยวมาเที่ยวเหมือนกัน
อาหารกลางวันก็สั่งมาทานกันในวิลล่า ได้ยินเสียงกระซิบมาว่า ส้มตำไก่ย่างของที่ CAPE FAHN เด็ดมาก ขนมจีนแกงปูใบชะพูลก็ไม่ธรรมดา
อ่ะ … ก็ต้องจัดแล้วป่าวววว
ตอนบ่ายไปนวดที่ CAPE SPA ครับ อยู่ไม่ไกลจากวิลล่า แต่ว่าเดินช้าหน่อย เพราะระหว่างทางจะเจอกับบรรยากาศของธรรมชาติที่เขียวขจี มีดอกไม้ ต้นไม้ คอยโบกมือทักทายเราอยู่ตลอดเวลา
มาถึงที่สปา ก็จัดการสอบถามตามเช็คลิสต์และให้เลือกโปรแกรมนวดครับที่นี่มีให้เลือกหลากหลายทั้งนวดแผนไทยแท้ นวดน้ำมัน ทรีทเมนต์เติมพลังและฟื้นฟู
“ขอลองที่เป็น Signature” ผมบอก เลยได้ออกมาเป็นนวดประคบด้วยหินร้อน แปลกดีครับ นวดเสร็จแล้วเบาสบายตัวมากๆ เลย
บ่ายแก่ๆ นัดกับบัตเลอร์ว่า อยากจะไปปูผ้านั่งปิคนิก กันริมชายหาด ปล่อยเวลาให้ทอดไปเรื่อยๆ จนถึงช่วงแสงเย็น
หาดทรายสีขาว สายลมพัดเบา และแสงแดดที่เริ่มอ่อนแรง กลายเป็นการสอดประสานที่ลงตัวของธรรมชาติในช่วงเวลาบ่ายแก่ๆ ราวกับเป็นเสียงแห่งการเชิญชวนให้เราออกมาปิกนิกริมทะเลกัน
แทบจะเรียกได้ว่าเป็นชายหาดส่วนตัวเลยครับ แม้ว่าพื้นที่ของเกาะฟานกับเกาะสมุยจะอยู่ติดกัน แต่ด้วยความที่นักท่องเที่ยวเองก็ไม่ได้พลุกพล่าน เราสามารถพักผ่อน เล่นน้ำ ทำกิจกรรมกันได้อย่างสบายใจ
แบกซับบอร์ดลงน้ำ ล่องทะเลกันดีกว่า
อย่างที่รู้กันว่าสไตล์การเที่ยวของผมจะเป็นลักษณะ Leisure คือใช้เวลาแทบทั้งหมดกับการพักผ่อน นอนอยู่ในรีสอร์ต ทำกิจกรรมต่างๆ ของโรงแรม แทบจะไม่ค่อยได้ออกไปเที่ยวข้างนอกมากนัก ชอบที่จะนั่งอ่านหนังสือ นอนอาบแดด เดินย่ำทราย พายเรือคายัค ซับบอร์ด ประมาณนี้มากกว่า ซึ่งเรื่องแบบนี้ก็เป็นไปตามไลฟ์สไตล์และความชอบของแต่ละคนครับ
นอกจากจะปูผ้า กางร่ม จัดพร๊อพ เตรียมของว่าง เครื่องดื่มให้พร้อมสรรพแล้ว พนักงานยังเตรียมครีมกันแดดและสเปรย์น้ำแร่แช่เย็นๆ ให้เราเอาไว้อีกด้วย ซึ่งก็ช่วยบรรเทาความเหนื่อยและร้อน จากการออกไปเดินเล่น พายคายัคและซับบอร์ดของเราได้ดีมาก
บางอย่างแม้ไม่ได้บอก แต่ถ้าบริการออกมาจากใจ มันก็จะเกินความคาดหมายอย่างที่เห็น
นอกจากจะปูผ้า กางร่ม จัดพร๊อพ เตรียมของว่าง เครื่องดื่มให้พร้อมสรรพแล้ว พนักงานยังเตรียมครีมกันแดดและสเปรย์น้ำแร่แช่เย็นๆ ให้เราเอาไว้อีกด้วย ซึ่งก็ช่วยบรรเทาความเหนื่อยและร้อน จากการออกไปเดินเล่น พายคายัคและซับบอร์ดของเราได้ดีมาก
บางอย่างแม้ไม่ได้บอก แต่ถ้าบริการออกมาจากใจ มันก็จะเกินความคาดหมายอย่างที่เห็น
ดินเนอร์คืนนี้ จะเป็นคิวของห้องอาหาร “ล่องใต้” ที่อยู่ด้านบนครับ วิวสวยมาก ดูจากสเตชั่นที่เชฟทำอาหารก็คงพอรู้
วิวมุมสูงจากห้องอาหารล่องใต้ บริเวณนี้จะเป็นจุดชมพระอาทิตย์ตกที่สวยงามมาก ฉากหลังเป็นพระอาทิตย์อัสดง ฉากหน้าเป็นเรือยอร์ชที่จอดกันเรียงรายกลางทะเล
ที่ CAPE FAHN ก็มีบริการ Fahn Farer เป็นเรือยอร์ชที่จะพาเราล่องผ่านผืนน้ำสีฟ้าไปยังสถานที่ต่างๆ ในบรรยากาศที่วิเศษมาก น่าเสียดายที่เวลาเรามีไม่พอ เพราะเย็นนี้ตั้งใจจะมาทานอาหารใต้จากเชฟ David จริงๆ
โต๊ะมุมนี้มีโต๊ะเดียวครับ บรรยากาศดีมาก ถ้าจะดื่มช่วงเย็นๆ ตอนพระอาทิตย์ตกดิน แนะนำว่าไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง แต่ตอนทานอาหารค่ำ ผมว่าเราค่อยขยับเข้าไปนั่งด้านในห้องปรับอากาศ
ไอเดียของห้องอาหารล่องใต้มาจากคุณแวว-ธีระวัลคุ์ เตชะอุบล เจ้าของ CAPE FAHN ที่อยากให้ลูกค้าได้ทานอาหารแบบพื้นบ้านแท้ๆ แต่มีไวน์ให้ดื่ม จับมือกับเชฟ David Thompson เชฟระดับดาวมิชลินที่คร่ำวอดในวงการอาหารไทยมากว่า 20 ปี
เฟ้นหาวัตถุดิบที่เน้นการจับแบบธรรมชาติตามหลัก “Sustainability” เท่านั้น เพื่อนำมาปรุงเป็นอาหารใต้แท้ๆ ซึ่งผมในฐานะแฟนพันธุ์แท้ของเชฟ David ก็ไม่ควรจะพลาดตามมาชิมถึงที่ CAPE FAHN ได้
อาหารใต้จากเชฟ David Thompson ไม่เคยทำให้กานต์ผิดหวังครับ ออกแนวประหลาดใจด้วยซ้ำว่าทำไมเข้าถึงรสถึงเครื่องอาหารใต้ได้จัดจ้านขนาดนี้ โชคดีที่ช่วงนี้นักท่องเที่ยวชาวต่างชาติไม่ค่อยมี เพราะความเผ็ดร้อน รสชาติที่ถึงเครื่องครบรส สีสัน หน้าตา ความจัดจ้าน มันไม่ถูกลดทอนลงไปเลยจากต้นตำรับ
ซึ่งจะว่าไปผมว่าเป็นข้อดีเสียอีกนะครับ ที่นักท่องเที่ยวต่างชาติจะได้เข้าใจเสียทีว่าอาหารไทยที่แท้จริงนั้น รสชาติมันเป็นอย่างไร และอาหารไทยยังมีอีกหลากหลาย นอกเหนือไปจากเมนูยอดฮิต อย่างอาหารใต้ของเชฟ David ก็มีความล้ำและเลิศมาก
เมนูอาหารอาจจะมีการปรับเปลี่ยนไปบ้าง แต่จานเด่นที่ผมอยากจะแนะนำ ได้แก่ #หอยกอและ ที่หมักเหมือนไก่กอและ ย่างด้วยไฟอ่อนๆ ทำให้เนื้อหอยยังคงความนุ่ม อร่อยมาก
#คั่วกลิ้งไตปลา ก็ถือว่าครบรสถึงเครื่องมาก #ต้มกะทิผักกุ้งสด หอมน้ำแกงและกลมกล่อมมาก ผมว่าถ้วยนี้ฝรั่งคงชอบ #ปลาทอดขมิ้นกับพริกแกง ก็อร่อย เนื้อปลาที่สดทำให้รสชาติดี หอมกลิ่นเครื่องแกงที่นำโดยขมิ้น เข้ากับเนื้อหาได้ดีมาก
จริงๆ ก็อยากแนะนำทุกจานเลยครับ ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ https://www.longdtai.com
ก่อนกลับ แวะไปถ่ายรูปที่ Lobby กันสักหน่อย เป็นส่วนหน้าที่เรียบหรูดูดีมากครับ เปิดโล่งเพื่อรับลมธรรมชาติ ประทับใจตั้งแต่ตอนเช็คอิน มี Welcome Drink มีคุ๊กกี้ให้ทาน พอตอนจะกลับบ้านก็ยังมีขนมติดไม้ติดมือให้ไปทานอีก
#โดยสรุป CAPE FAHN เป็นอีกหนึ่งรีสอร์ตที่อยากแนะนำสำหรับใครที่อยากจะมาพักผ่อนแบบส่วนตัวในบรรยากาศของทะเลสมุย พร้อมบริการสุดพิเศษจากพนักงานด้วยมาตรฐานระดับ 5 ดาว เป็นอีกหนึ่งทางเลือกของผู้ที่ชื่นชอบที่พักอันหรูหรา ท่ามกลางธรรมชาติแวดล้อม สงบ มีความเป็นส่วนตัวสูง ซึ่ง CAPE FAHN สามารถตอบโจทย์ความต้องการเหล่านี้ได้เป็นอย่างดี ทริปหน้าผมว่าจะลองจองห้อง Beach Front Pool Villa ได้ข่าวว่าสวยไม่แพ้กัน
ตอนนี้รีสอร์ตมีโปรโมชั่นอยู่นะครับ “MEGA DEAL” ส่วนลดราคาห้องพัก 50% ราคาเริ่มต้น 7,500 บาท
(Tropical Pool Villa)
สามารถจองได้ตั้งแต่ วันนี้ – 30 กันยายน 2564
เข้าพักได้ถึง 31 ธันวาคม 2564
ลิงก์จอง https://bit.ly/3jr35ck
ดูรายละเอียดเพิ่มเติม ได้ที่ https://www.capefahnhotel.com/
