a gift from KANT - KANTUS

a gift from KANT

ให้เป็นปีที่เปรี้ยวจี๊ด หวานฉ่ำ ซาบซ่า

กานต์ใช้เวลาเกือบ 2 เดือนในการหาไอเดียของขวัญปีใหม่ มอบให้กับเพื่อนพ้องน้องพี่ ลูกค้า เอเจนซี่และลูกเพจที่น่ารัก

แน่นอนว่าคอนเซปต์ของขวัญที่กานต์อยากได้ จะต้องเป็นอะไรที่คราฟท์ ทำมาจากใจและได้ประโยชน์

โจทย์ยากชิบ!!

จนเลื่อนฟีดมาเจอ KANTUS เฮ้ย!! ชื่อดี มีชื่อเราด้วย อ่านแยกได้ว่า KANT-US อารมณ์เหมือนเรามีเรา เรามีกัน ตอบแทนและขอบคุณจากใจ คอนเซปต์มันใช่!! เลย Inbox เพจ Kantus Lemon Farm ถามข้อมูลไป

ได้ความว่าเป็นเลมอนที่ปลูกอยู่ในฟาร์มม้าที่ชลบุรี ชื่อแคนตัส (KANTUS) มาจากเจ้าม้าตัวโปรดในฟาร์ม ใช้วิธีการปลูกแบบออร์แกนิค ธรรมชาติล้วนๆ ปลอดสาร เลมอนจะใช้วิธีเก็บผลจากต้นแล้วนำส่งเข้าครัวทันที เพื่อแปรรูปทำเป็น Marmalade , Lemon Curd , น้ำเลมอน และน้ำผึ้งเลมอน ผมสั่งมาลองชิมก่อนทุกตัว แล้วชอบมากครับ โดยเฉพาะ Lemon Honey Preserve ใช้นำ้ผึ้งป่าเชียงรายและ Manuka Honey เบลนด์อย่างดี แนะนำให้เอามาตักใส่ชาทานตอนเช้าเสริมรสชาติได้ละมุนมาก

เลียบๆ เคียงๆ ถามสูตรแล้วนะ แต่เค้าไม่ยอมบอก 555 (ก็แน่ล่ะ) ผมจึงเปลี่ยนใหม่ เอางี้!! อยากให้ KANTUS ทำของขวัญให้โดยขอเปลี่ยนชื่อเป็น KANT ทั้งหมด เพื่อ Customized ให้เป็นของขวัญที่มีเฉพาะจากคุณกานต์เท่านั้น

เค้ายอมทำให้ผมด้วยครับ!! ดีใจมาก กลายเป็นกล่องของขวัญสีน้ำตาลจาก KANT มีการ์ดขอบคุณเป็นรูปที่ผมถ่ายจากทริปหัวหิน ที่นั่งเก้าอี้ชายหาดชมพระอาทิตย์ขึ้นแล้วมีนกบินนั่นแหละ ความหมายดีนะ

บนกล่องประดับด้วย Garland จากใบสนสด คาดด้วยริบบิ้นผ้าสีแดง เป็นงานที่คราฟท์มาก พอได้กล่องของขวัญมาแล้วอยากรีบมอบให้ทันที

ใครสนใจทำของขวัญช่วงเทศกาลปีใหม่ที่ไม่เหมือนใคร ก็ลองสอบถามไปได้

ผมยังสั่ง Mulled Wine ของ KANTUS มาด้วย เทไวน์ใส่ Herbs ที่เค้าจัดเซ็ทมาให้ ต้มไฟอ่อนๆ ก่อนจะเย็นลงให้ตัก Honey Lemon ใส่ลงไปกลายเป็นเครื่องดื่มที่ผมชอบมาก เป็นการ Celebrate ช่วงส่งท้ายปีให้กับตัวเองได้ดีมาก อยากให้ลองกัน

ผมเขียนรายละเอียดของขวัญแต่ละตัวไว้ในแคปชั่นครับ ถ้าสนใจลองสอบถามกันไปได้ครับ

ถ้าพร้อมแล้วมาเปิดกล่องของขวัญด้วยกันดีกว่า

—

a gift from KANT, brings US to New Year.

มาเปิดกล่องของขวัญปีใหม่จากกานต์ด้วยกันนะครับ

Lemon Curd เนื้อเนียนสีเหลืองสดใสแต่หอมเลมอนสุดๆ หวานฉ่ำ ใช้ไข่ไก่จากแม่ไก่สาวอารมณ์ดี เอาไปทำทาร์ตก็ได้ หรือทาครัวซองก์โฮลวีทก็กรี๊ดมาก อร่อยสุดๆ

Organic Lemonade ตัวนี้เปรี้ยวหวานฉ่ำเช่นกัน ไม่รู้เค้าปลูกเลมอนยังไง ถึงได้หอมมาก ได้รับแล้วต้องรีบเปิดดื่มครับ จะได้รสชาติที่สด หอมหวานฉ่ำ แต่ที่ชอบสุดคือขวด ดูสวยเก๋และหนามาก รู้เลยว่าเค้าตั้งใจทำผลิตภัณฑ์ทุกตัว เลือกได้ละเอียดแม้กระทั่งบรรจุภัณฑ์ เอาไปรียูสได้

เดี๋ยวผมจะเอาไปปลูกมอสทำเป็นสวนขวด เก๋ๆ ด้านหน้าขวดแปะสติกเกอร์ KANT เอาไว้

ดูสวย ดูแพงเข้าไปอี๊กกกกกก

Lemon Honey Preserve เพราะเป็นเลมอนออร์แกนิค จึงกล้าฝานเปลือกใส่และทานได้ทั้งหมด ใช้นำ้ผึ้งป่าเชียงรายและ Manuka Honey เอามาบ่มกับเลทำให้มีรสชาติที่หอมและเปรี้ยวอมหวานละมุนกว่าปกติ

ตอนเช้าผมลองนำยอดชามาผสมกับ Lemon Honey Preserve ใส่ลงไปทั้งชิ้นเลยครับ หอมมาก ช่วยเพิ่มรสชาติชาถ้วยนี้ให้ละมุนยิ่งขึ้น

ลองทำตามดูนะครับ

Lemon Marmalade ทานกับขนมปังตอนเช้าเข้ากันดีมากครับ ทางฟาร์มเล่าว่าปรับสูตรหลายรอบมากกว่าจะลงตัวได้แบบนี้ และกล้าที่จะสับเปลือกเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ลงไปด้วย เพราะเป็นออร์แกนิค ทานได้ทั้งหมด ปลอดภัย มั่นใจ ตัวนี้ไม่ได้ใส่สารกันบูดจะเก็บได้ไม่เกิน 3 เดือนครับ

ทั้งหมด บรรจุลงกล่องสีน้ำตาล ด้านในตกแต่งอย่างดี รู้เลยว่าเป็นของขวัญที่คราฟท์มาก ใครสนใจลองโทรไปสั่งได้ที่เบอร์ 02-658-7444 หรือดูรายละเอียดได้ที่โพสต์นี้ครับ ว่ามีเซ็ตอะไรบ้าง

แต่ถ้าเป็นช่วงคริสมาสต์ปีใหม่อาจจะต้องสั่งล่วงหน้านานหน่อย เพราะคนสั่งเยอะ สัก 3-4 วัน แต่ถ้าต้องการ Customized แบบผมอาจจะต้องเผื่อไว้สัก 7-10 วันกำลังดี

KANTUS Mulling Wine Kit

ตอนที่ผมสั่งมาเป็นกล่องสีแดงผูกริบบิ้นผ้าและตกแต่งด้วยลูกสน จุ๊กๆ จิ๊กๆ ดูน่ารักดี แต่เห็นว่า เซ็ทใหม่จะเป็นกล่องสีน้ำตาลนะครับ

เปิดกล่องออกมาจะเป็นแบบนี้ ผมสั่งจากฟาร์มมาลองชิมเลยไม่ได้เปลี่ยนชื่อจะเป็น KANTUS ทั้งหมดเลยครับ มีไวน์จากชิลี สมุนไพรพวก อบเชย กานพลู กระวาน และมะนาวออร์แกนิค

มีของประดับตกแต่งเพื่อความสวยงาม และมีการ์ดขอบคุณมาให้ด้วยครับ

ในกล่องจะมีการ์ดเขียนบอกวิธีการทำ Mulled Wine มาให้ด้วย

วิธีทำ Mulled Wine ง่ายมากครับ ไม่ต้องกะอะไรเพราะเค้าเซ็ทมาให้หมดแล้ว เราตั้งหม้อใส่สมุนไพรทุกอย่าง เทไวน์ใส่ลงไป 1 ขวด ต้มไฟอ่อนๆ ไม่ต้องให้เดือด ประมาณ 15 นาที หรือจะนานกว่านั้นก็ได้ แต่ต้องไม่ให้ไวน์เดือดเพราะแอลกฮอลล์จะระเหยออกไปหมด

จากนั้น ปิดไฟ ใส่ Lemon Honey Preserve ลงไปด้วย 6 ช้อน (ตามคำแนะนำจากฟาร์ม)