ชวนมาพัก The Athenee Hotel, a Luxury Collection Hotel, Bangkok โรงแรมที่ดารา เซเลป นิยมมาจัดงานแต่งงานกันที่นี่ (ตอนนี้โรงแรมกำลังฮิตเพราะมีราคาพิเศษคืนละพันเปิดให้จองกันด้วยครับ)
กานต์พาไปชมห้อง “วิมานสยาม” ห้องสวีท ตีมสีขาวครีม ดีไซน์ไทยร่วมสมัย ที่คู่รักคนดังนิยมมาพักกันมากที่สุด ถือว่าเหมาะมากสำหรับโอกาสพิเศษครับ
ความพิเศษที่สามารถเข้ามาอยู่ใน a Luxury Collection Hotel ในเชน Marriott คือเรื่องราวของโรงแรมที่น่าสนใจ สามารถดึงดูดให้นักเดินทางทั่วโลกต่างอยากมาพักผ่อนที่นี่ และ The Athenee ก็มีประวัติศาสตร์อันทรงคุณค่าเช่นกันครับ
ด้วยความที่พื้นที่ 4 ไร่ใจกลางกรุงเทพฯ บนถนนวิทยุแห่งนี้ เคยเป็นวังเก่า คือ “วังคันธวาส” ในสมเด็จเจ้าฟ้าวไลยอลงกรณ์ฯ มาก่อน คอนเซปต์ในการออกแบบจึงนำเสนอเรื่องราวที่ “พระองค์หญิง” ทรงสนพระทัย ไม่ว่าจะเป็น การเดินทางท่องเที่ยว งานดีไซน์ แฟชั่น ทรงพระอักษร ตลอดจนเกมหมากฮอส
ผสานความเป็นโมเดิร์นไทยเข้ากับยุโรปคลาสสิคได้อย่างลงตัวครับ โดยเฉพาะ Iconic อย่างบันไดโค้งวนทั้ง 2 ด้าน ขึ้นตรงสู่ห้องบอลลรูม ตรงโถงกลางประด้วยแชนเดอร์เลียร์ทรงดอกบัวสีเหลืองทองซึ่งสั่งทำขึ้นพิเศษ จนกลายเป็น Signature Shot ที่หลายคนมาพักที่นี่แล้วต้องถ่ายรูปไว้เป็นที่ระลึกและโรแมนติกมากเมื่อจัดงานแต่งงานที่นี
กานต์อยากจะค่อยๆ บอกเล่าเรื่องราวของโรงแรม The Athenee แห่งนี้ร้อยเรียงไปทีละรูป ทีละเรื่อง อยากให้ค่อยๆ เปิดอ่าน ชมรูป แล้วซึมซับเอาความงดงามของ The Athenee ที่เปรียบเสมือนมงกุฏเพชรแห่งสยามไปพร้อมๆ กันครับ
#theAthenee#theAtheneeHotel#theAtheneeHotelaLuxuryCollection#aLuxuryCollectionHotel#Marriott
—
The Athenee เป็นโรงแรมที่ผสานความงามของไทยและยุโรปเข้าด้วยกัน ตกแต่งในรายละเอียดส่วนต่างๆ ได้อย่างปราณีตครับ ไม่ว่าจะเป็นภาพเขียน ภาพวาด งานจิตรกรรม เครื่องเรือน หรือแม้กระทั่งผ้าม่าน ลายฉลุ ล้วนแล้วแต่บ่งบอกถึงความเชื่อมโยงระหว่างประวัติศาสตร์ และการพักผ่อนได้อย่างลงตัว
คืนนี้กานต์อยู่ที่ห้องพัก “วิมานสยาม” ครับ เป็น ห้อง แบบ 2 ห้องนอน Penthouse Suite สามารถเข้าใช้ Club Lounge ได้ครับ
สอบถามรายละเอียดห้องพักได้ที่เบอร์โทร +662-650-8800
วิวจากห้องพักโรงแรมจะมองเห็นหมู่ตึกน้อยใหญ่ในกลางกรุงเทพมหานคร สลับกันสวนเขียวร่มรื่นในบ้านพักของท่านฑูตสหรัฐฯ
Iconic Lobby ที่ เป็นบันไดทรงโค้งวนทั้ง 2 ด้าน ขึ้นไปสู่ห้องบอลล์รูมขนาดใหญ่ ตรงกลางประดับด้วยแชนเดอร์เลียร์สีทองทรงดอกบัวระยิบระยับ สลับกับสีเข้มของไม้ และสีสว่างของพื้นหินอ่อนและพรม ตรงกลางวางประดับด้วยพานพุ่ม อุบะมาลัย ทรงโปรดของพระองค์หญิง เป็นการต้อนรับเข้าสู่พื้นที่ของวังคันธวาสในอดีต
บริเวณสวนหยอ่มชั้น 4 จะเป็นที่ประดิษฐานรูปปั้นของ สมเด็จเจ้าฟ้าวไลย์อลงกรณ์ กรมหลวงเพชรบุรีราชสิรินธร ผู้ทรงสร้างวังคันธวาส บนพื้นที่แห่งนี้
โถงต้อนรับชั้น 28 ตกแต่งได้อย่างคลาสสิค มีความเรียบหรู ด้วยความที่ชั้นนี้ห้องพักน้อย จึงได้ความเป็นส่วนตัวที่สูงมาก เราจะเดินเลี้ยวไปทางซ้ายเพื่อไปยังห้อง “วิมานสยาม” ครับ
ห้องพักและห้องสวีททุกห้องได้รับการออกแบบซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากวัฒนธรรมไทย ให้มีความงามอย่างไทยร่วมสมัย
อย่างห้องวิมานสยามแห่งนี้ เน้นสีครีมอ่อน เบาสบายตา ตัดสลับกับเฟอร์นิเจอร์ไม้และเครื่องทองเหลือง ได้อย่างเรียบหรู
กระจกเงาบริเวณประตูทางเข้า ก็ให้ความรู้สึกถึงความโอ่อ่า สะท้อนถึงความรุ่งเรืองในด้านศิลปวัฒนธรรมแบบไทยได้อย่างดีครับ
ถัดจากบริเวณโถงประตูทางเข้าห้องวิมานสยาม จะพบกับห้องรับแขกขนาดใหญ่ ประดับประดาด้วยลวดลายฉลุที่ออกแบบขึ้นมาใหม่ให้มีความร่วมสมัยมากขึ้น เน้นสีขาวครีม พร้อมเก้าอี้ไม้และหวายแบบโบราณนานมา ประดับประดาด้วยเครื่องปั้นเครื่องเรือน และภาพจิตรกรรม ทำให้เกิดความรู้สึกเหมือนพักอยู่บนเรือนไทยสมัยก่อน
ห้องรับแขกจะอยู่ตรงกลาง เมื่อเดินมาทางซ้ายจะเป็น Master Bedroom สีขาวครีม ประดับด้วยบัวผนัง ลูกฝัก และลายฉลุแบบโบราณที่ออกแบบขึ้นมาใหม่ ให้ดูร่วมสมัยมากขึ้น
ผมเปิดโคมไฟสีโทนอบอุ่นเพื่อให้ห้องดูมีมิติ ห้องนอนใหญ่เป็นเตียงสีขาว ออกแบบลวดลายเสาสีด้านเป็นลายเฉพาะให้เข้ากับดีไซน์ของห้อง ขนาดหมอนอิงยังต้องมีลายเป็นเอกลักษณ์
ห้องนี้มักได้รับความนิยมจากคู่บ่าวสาว เมื่อมาจัดงานแต่งงานที่นี่ครับ ช่วยเติมเต็มคืนแห่งความสุขได้โรแมนติกมากขึ้นไปอีก
บริเวณผนังประดับด้วยภาพถ่ายในอดีต เพื่อเสริมบรรยากาศแลเรื่องราวให้ดูคลาสสิคมากยิ่งขึ้น
ส่วนผ้าม่านจะสังเกตว่าออกแบบและตัดเย็บใหม่ ให้เข้ากับลายฉลุทรงกลมที่ประดับอยู่ทั่วห้องครับ
ด้านในเป็นห้องน้ำสีขาวครีม เสริมกระจกเงาเพิ่มความกว้างขวางสบายตา ตรงกลางเป็นอ่างอาบน้ำรูปไข่พร้อมฝักบัวทองเหลืองให้ความรู้สึกที่คลาสสิคมากๆ ครับ อีกอย่างที่ชอบคือพื้นหินอ่อนปูสีดำสลับขาวลายหมากฮอส ผมว่าดูโมเดิร์นดี ทำให้ห้องนี้ดูหรูหรามากขึ้นไปอีก
เป็นห้องน้ำที่สวยที่สุดแห่งหนึ่งที่ผมเคยเห็นมาครับ
ห้องน้ำถูกใจผมมากครับ ดูหรูหรา สวยงามคลาสสิค อย่างกระจกเงาจะเป็นทรงโค้งเข้าไป ส่องแล้วทำให้ดูหล่อขึ้น 555
ส่วน Amenity ก็เตรียมไว้ให้พร้อมสรรพ ใช้ของ Penhaligon’s (เพนฮาลิกอนส์) จาก London เป็นแบรนด์เครื่องหอมเก่าแก่ของอังกฤษ ตั้งแต่ศตวรรษที่ 18 ที่มีความโดดเด่นด้วยกลิ่นของธรรมชาติ
แบรนด์นี้เคยรังสรรค์น้ำหอมให้บุคคลสำคัญในอดีตมาแล้วหลายท่าน เหมาะมากสำหรับการนำมาใช้ในห้องพักสำหรับแขกคนพิเศษของโรงแรมเช่นนี้
ห้องรับแขกที่ออกแบบได้อย่างหรูหราทว่าคงความคลาสสิคแบบไทยเอาไว้
ลองเปิดม่านจะเห็นวิวของอาคารน้อยใหญ่ ให้ความรู้สึกเหมือนพักเรือนไทยใจกลางเมือง เป็นฟีลลิงที่แตกต่างมากครับ
ส่วนตัวเป็นของชอบพักโรงแรมใจกลางเมืองได้วิว City Scape อยู่แล้ว
มาดูห้องรับประทานอาหารกันบ้างครับ เป็นห้องขนาดใหญ่ตกแต่งอย่างหรูหราขนาด 10 ที่นั่ง โต๊ะกลางเป็นไม้มะฮอกกานีที่ใหญ่โตกว้างขวางมากครับ
โดยรอบห้องประดับด้วยภาพจิตรกรรมรูปต่างๆ แต่จะเห็นรูปหนึ่งซึ่งเป็นแรงบันดาลใจในการออกแบบห้องนี้คือพระที่นั่งวิมานเมฆครับ
ด้านขวาในสุดเป็นห้องนอนเล็กขนาด 2 เตียงเดี่ยวครับ ออกแบบให้เข้ากับห้องนอนใหญ่ ทั้งเสาเตียง หมอน โคมไฟ และดีไซน์ภายในห้อง สำหรับแขกที่มาพักเป็นแฟมิลี่ ห้องนี่ก็ดูลงตัวดีครับ
ส่วนตัวชอบมุมนี้ ด้วยความที่เป็นคนชอบนั่งอ่านหนังสือ อยู่นิ่งๆ ดื่มด่ำกับความสุขระหว่างเข้าพัก ผมว่าเหมาะมาก หากมีหนังสือเล่มโปรดติดมือมาสักเล่มแล้วใช้เวลานั่งอ่านตรงนี้
ภาพวิวจากห้องนอนครับ จริงๆ หมู่ตึกเพื่อนบ้านไม่ได้อยู่ใกล้ จึงไม่ได้ทำให้เรารู้สึกอึดอัดมากเท่าไรนัก แต่มองออกไปจะได้ความรู้สึกแบบเมืองฟ้าอมรตึกรามบ้านช่องมากมาย เป็นความศิวิไลซ์ของชีวิต
มีห้องครัวสำหรับเตรียมอาหารด้วยครับ บริการเครื่องดื่มชากาแฟไว้พร้อม
ห้องวิมานสยามจะเป็น Club lounge access สามารถเข้ามาใช้บริการคลับที่ชั้น 26 ได้มีบาร์เครื่องดื่มให้บริการ
ส่วนการตกแต่งยังคงความโมเดิร์นไทยและยุโรปคลาสสิคเอาไว้ได้อย่างลงตัว แต่ที่แปลกไปคือการจัดวางผังใหม่ให้ดูโล่งสบายตามหลัก Social Distancing และเพื่อความเป็นส่วนตัวของแขกคนพิเศษครับ
The Athenee เป็นโรงแรมที่มีมาตรฐานสูงมากในการให้บริการ มีมาตรการเข้มงวดในเรื่องความสะอาด การเว้นระยะห่าง และปฏิบัติตามกฎระเบียบข้อแนะนำขององค์การอนามัยโลก ศูนย์ควบคุมโรคติดต่อ และจากรัฐบาลไทยอย่างเคร่งครัด เพื่อให้แขกที่พักมีความมั่นใจในเรื่องความปลอดภัยเมื่ออยู่ในโรงแรม
วิวจากคลับในห้องส่วนตัว สำหรับใครที่จะเจรจาธุรกิจ หรือต้องการความเป็นส่วนตัว
วิวสวยมากครับ
ลงมาดูส่วนอื่นบริเวณรอบๆ โรงแรมกันบ้าง
โถงล็อบบี้ที่สวยงามอลังการ เหมือนสวรรค์ใจกลางเมืองที่มีชีวิตชีวา ดีไซน์แบบไทย
ขึ้นบันไดวนมาชั้น 2 จะเป็นห้องบอลล์รูมขนาดใหญ่ กว่า 6,000 ตารางเมตร จึงเป็นที่นิยมสำหรับคนดังผู้กว้างขวางในการจัดงานขนาดใหญ่ที่มีแขกเหรื่อมากมาย
ที่สำคัญ The Athenee เป็นโรงแรมแห่งแรกของโลกที่ได้รับประกาศนียบัตร มาตรฐาน ISO 20121 Event Sustainability Management System หรือ มาตรฐานระบบการบริหารการจัดงานอย่างยั่งยืน ซึ่งเป็นมาตรฐานด้านการดำเนินงานภายใต้การควบคุมดูแลด้านสิ่งแวดล้อม สังคม และ เศรษฐกิจ เพื่อความยั่งยืน
ชั้นหนึ่งเป็น The Glaz bar ผมว่าสวยงามมาก ดูหรูหราด้วยสีทองขลิบดำ ทำให้ได้ฟีลแบบบาร์ไทยสไตล์ตะวันตก ที่ดูโมเดิร์นมากๆ
ส่วนชั้น 4 เป็นสระว่ายน้ำ ตกแต่งในสไตล์ทรอปิคอล ที่เก๋คือการเอาศาลาไทยไปไว้ริมสระ สีเขียวของต้นไม้และสวนตัดสลับกับสีฟ้าของน้ำในสระ สวยงามมาก
ช่วงนี้สระจะกั้นด้วยลู่ตามนโยบายของรัฐบาลในการป้องกันโควิดครับ
บริเวณสระจะมีบาร์เครื่องดื่ม สามารถสั่งมาจิบได้ตลอดเวลา เพื่อเติมเต็มช่วงเวลาแห่งการพักผ่อนให้สมบูรณ์มากยิ่งขึ้น
แอบแวะเข้าไปทักทายเชฟมนตรี ซึ่งกำลังง่วงอยู่กับการถ่ายภาพขณะปรุงยำส้มโอ ซึ่งสูตรพิเศษของห้องอาหาร Smooth Curry ที่ผมจะไปทานเย็นนี้ครับ
Smooth Curry เป็นห้องอาหารไทยที่ได้รับแรงบันดาลใจในการออกแบบมาจากห้องนั่งเล่นของพระองค์หญิง การตกแต่งจึงเน้นความสดใสสบายตา
เป็นห้องอาหารตำรับชาววังที่รังสรรค์ด้วยสูตรแบบดั้งเดิม เพิ่มเติมด้วยเทคนิคการปรุงแบบสมัยใหม่ เพื่อให้เกิดความโมเดิร์นไทยมากขึ้น
พนักงานเสิร์ฟข้าวเกรียบน้ำพริกเผามาเรียกน้ำย่อยก่อนครับ
ผมถามน้องบริกรว่า มีเมนูอะไรใหม่นำเสนอในช่วงนี้บ้าง จะเป็นน้ำพริกกะท้อนครับ ทานกับข้าวตัง รสชาติหวานหอมดี มีความ juicy ของกะท้อนเล็กน้อย
แต่เมนูอื่นๆ ก็น่าสนใจผมสั่งเส้นหมี่แกงปูมา เพราะเห็นว่าเป็นเมนูแนะนำจากหลายๆ ท่านที่เคยมาทานที่นี่
อีกจานเป็นกุ้งมังกรผัดซอสมะขาม จานนี้รสชาตดีเลยทีเดียว หวานอมเปรี้ยวนิดๆ หนึบๆ ด้วยเนื้อกุ้ง
นอกจากนี้ยังลองสั่งแกงสิงหลมาทานด้วยครับ
เชฟมนตรีเล่าว่า แกงสิงหล เป็นแกงโบราณ ที่ได้รับอิทธิพลมาจากชาวสิงหลที่อาศัยอยู่ในศรีลังกา ที่นำมาเผยแพร่ในไทยสมัยรัชกาลที่ 2
รสชาติดั้งเดิมแกงชนิดนี้ จะหนักเครื่องเทศแต่เราจะลดความฉุนของเครื่องเทศลง แล้วเพิ่มรสกลมกล่อมเข้าไปแทน และเพิ่มความหอมด้วยการอบควันไม้ ก่อนทานจึงต้องเปิดฝาก่อนครับ หอมจริงๆ
บริเวณชั้น 3 ของ The Athenee มีห้องอาหารตั้งอยู่ 4 ห้องครับไล่จากในสุดคือ
Smooth Curry เป็นอาหารไทยชาววัง
The Silk Road เป็นห้องอาหารจีน
Kintsugi ของเชฟ Jeff Ramsey เป็นห้องอาหารญี่ปุ่น
ส่วนห้องอาหารสีแดงผมเคยพามาทานแล้ว ชื่อว่า The Allium
ซึ่งช่วงนี้หากแขกที่มาเข้าพักจะสามารถรับประทานอาหารเช้าที่ห้องอาหารนี้ครับ สวยมาก
The Allium ในเวอร์ชั่น ห้องอาหารเช้า จัดโต๊ะยาวตรงกลางเป็นไลน์บุฟเฟต์ ที่จัดวางขนมปัง เบเกอรี่ สลัดและอื่นๆ อีกมากมาย ด้านในเป็นครัวเปิด ให้ความรู้สึกเป็นกันเองมากๆ
ผมเลือกนั่งในห้องส่วนตัวของ The Allium ซึ่งมีทั้งแบบโต๊ะใหญ่และโซฟาขนาด 2-3 คนได้ ให้ความรู้สึกโปร่งโล่งสบายดี มองออกไปเห็นแปลงผักสวนครัวของเชฟ Roxanne ที่ปลูกเอาไว้ปรุงอาหารในตอนเย็นด้วย
Egg Benedict – the Signature Dish
จริงๆ ใครที่จองโปรของ AWC ไป เมื่อมาพักที่ The Athenee ช่วงนี้ ควรลงมาทานอาหารเช้าด้วย แม้โปรจะไม่รวม แต่
1. อาหารเช้าจ่ายเพิ่มในราคาลด 50% ซึ่งถูกมาก
2. อาหารเครื่องดื่มจัดหนักมาก ทั้งไลน์บุฟเฟต์และอลาคาร์ต
3. อาหารเช้าของที่นี่ขึ้นชื่อว่าอร่อยอยู่แล้ว
4. แต่ในครั้งนี้ความพิเศษในส่วนของอาหารเป็นการผนึกกำลังกันของทีมเชฟอาหารไทย ซึ่งแกงเผ็ดปลาหมึกอร่อยมาก (ควรสั่ง) ส่วนทีมเชฟฝรั่งเศส ทำขนมปังอร่อยเว่อร์
5. เนื่องจากแขกไม่เยอะมาก โรงแรมจึงเปิดให้ทานที่ห้องอาหารฝรั่งเศส The Allium Bangkok
6. The Allium Bangkok เป็นห้องอาหารที่สวยมาก สีแดงสดใส เมื่อเดือนก่อนมาทานดินเนอร์ว่าสวยแล้ว มาเจอแสงเช้า ยิ่งสวยเข้าไปใหญ่ ได้เห็นแปลงผักสวนครัวของเชฟร็อกซานก็คราวนี้
7. แค่มาถ่ายรูปก็คุ้มแล้ว
The Athenee Hotel จึงเป็นอีกโรงแรมที่กานต์ประทับใจในทุกเรื่องราวและทุกรายละเอียดที่เกิดขึ้น เรื่องมาตรฐานการให้บริการแทบไม่ต้องพูดถึง เพราะถือว่าดีเยี่ยมอยู่แล้ว
ยิ่งช่วงนี้มีโปรจาก AWC คืนละพัน สำหรับคนไทย ได้ข่าวว่าจองกันสายแทบไหม้ ถือเป็นโอกาสดีหากใครอยากเปลี่ยนบรรยากาศมากพักผ่อนที่นี่ครับ
